Budino Mou

Recipe Trouffle with chocolate and hazelnuts

Scopri la gustosa ricetta per preparare il budino mou con il Tri Blend Select Caramel di Herbalife Nutrition

Porzioni: 7
Ingredienti:
  • 80 g di Tri Blend Select Coffee Caramel (Cod. 052K)
  • 100 g di prodotto non derivato dal latte alternativo al burro
  • 80 g di zucchero di canna chiaro
  • 200 g di datteri denocciolati
  • 250 ml di bevanda alle mandorle (o altra bevanda senza lattosio)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 160 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 100 g di noci tritate
  • 50 g di burro non derivato dal latte
  • 100 g di zucchero di canna chiaro
  • 25 ml di bevanda alle mandorle (o altra bevanda senza lattosio)
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:

Preriscalda il forno a 180˚C.
Per preparare il composto per il budino Herbalife Nutrition, unisci il burro alternativo e lo zucchero.
Sminuzza più finemente che puoi i datteri e mettili in una casseruola con la bevanda alle mandorle e l’estratto di vaniglia. Fai bollire a fuoco lento per 3-5 minuti, mescolando continuamente fino a quando i datteri non inizieranno a sciogliersi.
Aggiungi il composto con i datteri alla miscela di “burro” e zucchero e amalgama. Aggiungi la farina autolievitante, il bicarbonato di sodio, le noci tritate ed il Tri Blend Select Coffee Caramel e mescola con cura.
Ungi una teglia con il burro non derivato dal latte, quindi foderala con carta da forno.
Versa l’impasto nella teglia e cuoci per 25-30 minuti. La superficie dovrà apparire scurita e asciutta al tatto.
Per verificare la cottura, immergi uno stecchino di legno al centro del budino. Se esce asciutto e pulito, il budino è pronto. In caso contrario, fai cuocere per altri 5-10 minuti. Fai raffreddare.
Metti gli ingredienti per lo sciroppo in una casseruola. Scalda su fiamma medio-alta fino a quando il “burro” non si sarà fuso e lo zucchero sciolto. Porta a bollore e lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti senza mescolare, regolando il calore se necessario.
Taglia il budino in sei fette e guarnisci con lo sciroppo.

Nutrienti per porzione:
Energia (kcal) Grassi (g) Carboidrati (g) Fibre (g) Proteina (g)
Per porzione 468 9,6 59 2,3 9,6

Gli effetti benefici ed i valori nutrizionali riportati in etichetta si riferiscono al prodotto consumato secondo le modalità d’uso. Quando prepari nuove ricette assicurati che l’apporto totale dei nutrienti non sia eccessivo e ricorda che il livello di alcune vitamine può ridursi, rispetto ai valori riportati in etichetta, nel caso di preparazioni che richiedano cottura.